Unsere Sahne

2024 Autor: | . Zuletzt bearbeitet: 2024-01-10 03:13

Die Ralle-Fabrik 1843 eröffnete der französische Staatsbürger Alphonse Ralle in Moskau in der Vyatskaya-Straße eine Parfümfabrik und legte damit den Grundstein für die russische Kosmetikindustrie. Die Produktion wuchs schnell. 1856 wurde ein Handelshaus unter dem Namen "Partnership" A gegründet. Ralle & Co ". Im Jahr 1865 stufte eine Expertenkommission auf einer Ausstellung von Manufakturprodukten in Moskau die Fabrik als erste Kategorie für ihre umfangreiche Produktion und ihre hervorragenden Eigenschaften von Waren ein. Auf dem Höhepunkt ihres Erfolgs produzierte die Ralle-Fabrik Seifen, Lippenstifte, Puder und bis zu 675 Arten von Parfums und war einer der Lieferanten des kaiserlichen Hofes. Nach der Revolution des 17. Jahres hörte die "Partnerschaft der höchsten Parfümerie Rolle and Company" auf zu existieren. Die Bolschewiki verstaatlichten das Unternehmen und benannten es in State Soap Factory 4 und dann in State Soap and Cosmetic Factory Svoboda um. Die Parfümerieproduktion wurde in die Fabrik von Novaya Zarya verlagert, und seitdem produziert Svoboda weiterhin Hygieneprodukte, jedoch bereits für die breite Masse. Jeder Bewohner des postsowjetischen Raums ist mindestens einmal auf die Produkte dieser Fabrik gestoßen. Sie können es durch seine charakteristischen Namen unterscheiden. Dies sind Zahnpasten „Nadelbäume“und „Perlen“, Fußcreme „Effekt“und „Silikon“für die Hände. Hier werden auch die beliebten Seifenreihen "Bannoe", "Velvet" und "Special" hergestellt. All dies wird in Moskau in der Vyatskaya-Straße in einem Gebäude hergestellt, das heute als architektonisches Denkmal gilt. Es werden Seifen, Kosmetika und Zahnpasta sowie Kunststoff- und Aluminiumtuben hergestellt. Der Verband "Svoboda" stellt täglich Millionen solcher Röhren her, die mit allen Arten von Substanzen gefüllt sind, und liefert nicht nur in ganz Russland, sondern beispielsweise auch in die baltischen Länder. Mit einer Gruppe von Elftklässlern beginnen wir unsere Tour von der Fabrikhalle aus, wo überall Fotos von Mitarbeitern und legendären Produktmustern aufgehängt sind - zum Beispiel „Detskoe“-Creme und -Seife mit einem Welpen und einem Kätzchen auf der Verpackung. „In unserem Werk wird alles erledigt: Shampoos, Seifen, Zahnpasten, Farben, Cremes für Erwachsene und Kinder, Frauen und Männer“, sagt Elena Rodina, die die Tour leitet. „Wer kann sagen, welche Männercremes in der Natur existieren? - Zum Rasieren und nach dem Rasieren! - Antwortet zuversichtlich dem Lehrer, der die Schulkinder begleitet. - Ganz richtig! Übrigens wächst der Anteil der Männer, die immer mehr Geld für die Körperpflege ausgeben, von Jahr zu Jahr! - antwortet Rodina. Das Cremeset für Frauen ist viel vielfältiger, aber in dem Sudhaus, in das wir gehen, werden sie alle mit der gleichen Technologie zubereitet. Neben der Werkstatt befindet sich ein separater Behälter mit Wasser. Moskauer Leitungswasser enthält viele Mineralien, insbesondere Kalzium und Magnesium, und wird als zu hart angesehen. Daher wird es für die Herstellung von Kosmetika besonders erweicht, da sonst mikroskopisch kleine Schleifpartikel in die Creme gelangen können und die Haut dies nicht benötigt überhaupt. Zur Fabrik sowie zu den Stadtwohnungen fließt das Wasser viele Kilometer durch Rohre, die alt oder rostig sein können. Daher wird Wasser laut Elena Rodina auch in riesigen Industriefiltern mechanisch behandelt. Durch ein Rohr gelangt Wasser in das Sudhaus - es ist sauber, heiß und es gibt große geschlossene Bottiche - Kochreaktoren - in denen Sahne in einem gekocht wird Temperatur von 60 bis 80 Grad Celsius. Eine Frau in einem schneeweißen Arbeitsanzug steht auf der Treppe in der Nähe eines Bottichs irgendwo unter der Decke und macht sich Notizen in einem Notizbuch. - Alle Komponenten und Bedingungen für die Herstellung der Creme werden vom Technologen in der Technologietabelle aufgezeichnet. - Elena erklärt, - und die Betreiber im Shop überwachen die Einhaltung aller Anforderungen genau …Falsch gekochte Kosmetikcreme kann nicht korrigiert, sondern nur entsorgt werden. In der Werkstatt befinden sich sechs Kochreaktoren: einer ist für zwei Tonnen kosmetische Masse ausgelegt, der Rest für eine Tonne. Unter dem halbkreisförmigen Deckel des Reaktors befinden sich zwei Rührer und eine spezielle Düse - ein Homogenisator. Die fertige Creme sollte vollständig homogen sein, ohne Gerinnsel und Klumpen, und ein Homogenisator wird benötigt, um die kosmetische Masse auf eine gleichmäßige Konsistenz zu bringen. Aus physikalischer Sicht ist eine Creme eine Emulsion, dh eine Lösung kleiner Flüssigkeitstropfen in einer anderen Flüssigkeit. - Es gibt zwei Arten von Emulsionen: "Wasser in Öl" und "Öl in Wasser". Grundsätzlich sind die meisten Cremes Emulsionen, aber nicht alle Emulsionen sind Cremes. Alle Cremes basieren auf Fetten und Wasser “, erklärt Elena Khlystova, Dermatovenerologin, Forscherin am Moskauer Wissenschaftlichen und Praktischen Wissenschaftlichen Zentrum für Dermatovenereologie und Kosmetologie des Moskauer Gesundheitsministeriums. Ihrer Meinung nach gibt es jedoch keine Suspensionscremes. Eine Suspension ist eine Mischung, in der ein Feststoff in Form winziger Partikel in einer Flüssigkeit dispergiert ist. Solche Partikel können jedoch nicht in die Haut eindringen. Wenn die Kosmetika Partikel enthalten, handelt es sich höchstwahrscheinlich um ein Peeling. Um nicht mischbare Phasen wie Öl und Wasser zu mischen, verwenden Cremes Emulgatoren, weshalb der Prozess des Kochens der Creme als Emulgierung bezeichnet wird. Zu Beginn, Mitte und Ende dieses Prozesses entnimmt ein Mitarbeiter des Prüflabors während der Produktion die Crememasse zur Analyse aus dem Reaktor. Es muss bestimmte Parameter in Bezug auf Dichte, Viskosität, Farbe, Geruch, Säuregehalt und Gehalt an Mikroorganismen erfüllen. Rohstoffe zum Kochen von Sahne werden durch ein Rohr in den Reaktor eingespeist. Einige Zutaten, z. B. Wachs, werden in fester Form in die Fabrik gebracht, sodass sie vorab in einer speziellen Einheit geschmolzen werden, die als „Schmelzabschnitt für feste Fettrohstoffe“bezeichnet wird. Der Kochvorgang dauert je nach Zusammensetzung mehrere Stunden. Nach Beendigung der Emulgierung wird die fertige Masse zur Zwischenlagerung in Behälter gepumpt und von dort durch Rohre bis zum Rohrladen. Dort wird die Sahne in Tuben verpackt. Wir gehen zum Tubenladen und passieren die Seifenproduktion. Die Seifenfüllerei sieht genau so aus, wie Sie es sich vorstellen können: ein geräumiger Raum mit mehreren Förderbändern, entlang dessen weiße Balken in endlosen Reihen zum Verpackungsort schweben. Der Laden hat einen charakteristischen Seifengeruch, der aus einer Mischung von Aromen von drei Dutzend Namen gewonnen wird: von "Special" bis "Russian Bath". Wie man es in eine Tube steckt "Svoboda" verpackt Sahne in Tuben zweier Arten - Kunststoff und Aluminium, die es unabhängig für sich und für andere Kunden produziert. So wird beispielsweise in Schläuchen aus der Svoboda-Fabrik Vishnevskys Salbe hergestellt - ein in der UdSSR beliebtes Mittel zur Behandlung von Wunden und anderen Hautverletzungen. Die Herstellung eines Kunststoffschlauchs ist recht einfach. Kunststoff wird in eine spezielle Vorrichtung geladen, ein langes Klebeband wird herausgezogen, das zu einem Rohr gefaltet und in separate Segmente geschnitten wird. Zu diesem Zweck werden in regelmäßigen Abständen spezielle Markierungen auf das Kunststoffband aufgebracht - rot, schwarz oder grün. Es gibt einen urbanen Mythos, nach dem diese Zeichen eine geheime Bedeutung haben. Angeblich bedeutet eine schwarze Markierung, dass die Zahnpasta oder Creme vollständig aus synthetischen Bestandteilen besteht, und die grüne Markierung bedeutet, dass die Zusammensetzung völlig natürlich ist. Tatsächlich werden solche Markierungen, so der Fabrikangestellte, ausschließlich für die Maschine benötigt, die von ihnen bestimmt wird wo das Kunststoffrohr in Segmente für Rohre geschnitten werden soll. Die darauf installierte Fotozelle unterscheidet überhaupt keine Farben - all diese farbigen Markierungen dafür haben Graustufen. Daher kann die Markierung eine beliebige Farbe haben, wird jedoch in der Regel dem Verpackungsdesign entnommen. Aluminiumrohre werden einer zusätzlichen Verarbeitung unterzogen: Sie werden von innen lackiert und im Ofen auf 480 Grad Celsius erhitzt. Der Lack wird eingebrannt und es entsteht ein glänzender Polymerfilm - er schützt die Creme vor Metallkontakt. Obwohl Aluminium ein inertes Metall ist und nur sehr ungern eine chemische Bindung eingeht, tun die Hersteller dies weiterhin - sie sind rückversichert. Nach der internen Verarbeitung wird das Röhrchen oben mit weißer Emaille bedeckt, ein Muster darauf aufgetragen - und das Röhrchen ist fertig. Die Creme wird aus einem bestimmten Grund in Röhrchen aus verschiedenen Materialien verpackt. Wenn die Creme mehr als 50% natürliche Fette enthält, wird sie in eine Aluminiumröhre gegeben. Fette werden durch Kontakt mit Sauerstoff gut oxidiert. Je weniger Luft sich in der Verpackung befindet, desto besser: Das Metallrohr dehnt sich nach dem Pressen nicht aus, was bedeutet, dass kein Platz für Luft darin ist. Die fertigen Rohre haben dabei ein nicht abgedichtetes Ende bilden und werden an die Abteilungsverpackung geschickt, wo die Crememasse durch die Rohre fließt. Das Auslegen der Creme auf Kunststoff- und Aluminiumtuben hat ihre eigenen Feinheiten. Der Kunststoff behält seine Form gut bei, so dass die Kunststoffrohre einfach in Chargen in einen speziellen transparenten Behälter gegeben werden, von wo aus sie mit Sahne gefüllt werden. Vor unseren Augen nimmt ein Förderer eine Kiste mit dicht gepackten Rohren in aufrechter Position und gießt sie sofort in einen transparenten Behälter, in dem die vorherige Charge bereits zu Ende geht. Aus dem Behälter werden die Röhrchen zum Befüllen mit Sahne geschickt. Dies funktioniert nicht mit Aluminiumrohren - sie sind weich und leicht zu falten, sodass der Bediener die Aluminiumrohre manuell und einzeln an den Rohrempfänger überträgt. Wenn das Rohr zerknittert ist oder einfach auf den Boden gefallen ist, wird es verschrottet und in eine spezielle Schachtel gelegt. Das Rohr wird von der Rückseite der Kappe gefüllt, und dann wird dieses Ende versiegelt, wenn es aus Kunststoff besteht, oder einfach festgeklemmt, wenn es ist Aluminium. Das Gerät trägt ein Verfallsdatum und eine Chargennummer auf dem Etikett ein. Da Aluminium leicht faltig ist, wird es auch in Pappkartons zum Verkauf verpackt. Für Schulkinder mit Lehrern geht der Ausflug zu Ende: Sie gehen zum Ausgang, geben dem Garderobenwärter ihre Mützen, werfen ihre Überschuhe weg und machen Selfies. Und ich gehe zum wissenschaftlichen Zentrum der Fabrik, um herauszufinden, woraus alles besteht, was wir gerade gesehen haben. Woraus es besteht Die Zusammensetzung der Creme ist recht einfach: Sie basiert auf zubereitetem Wasser, gemischt mit verschiedenen Ölen, hauptsächlich Gemüse Öle - Oliven, Sonnenblumen, Ölshea, manchmal Tiere (Nerzöl) sowie verschiedene Extrakte, z. B. Kaviar, Plankton, Schokolade usw. In diesem Fall hängt es von den Komponenten ab, welche Funktion die Creme hat: Befeuchtung oder nahrhaft. Feuchtigkeitsspendend ist für jede Haut nützlich. Laut Elena Khlystova, einer Forscherin an der 2. Dermatovenerologischen Abteilung des Moskauer Wissenschaftlichen und Praktischen Wissenschaftlichen Zentrums für Dermatovenereologie und Kosmetologie der Moskauer Gesundheitsabteilung, wird diese Funktion in der Creme von Fetten (Ölen, Lanolin, Squalan, Harnstoff, Wachsen, Glycerin) und niedermolekulare Hyaluronsäure, die Wassermoleküle bindet und an sich hält. - Feuchtigkeitsspendende Komponenten tragen vor allem dazu bei, die Hautbarriere wiederherzustellen, die Epidermiszellen zusammenzuhalten und den transepidermalen Feuchtigkeitsverlust der Haut zu verhindern Khlystova. Aber Ernährung ist vor allem für die Hautalterung notwendig. Tatsache ist, dass es dank des Kollagenproteins seine Elastizität behält. Es hat eine fibrilläre Struktur und ähnelt einer Feder. Dank ihm bleibt die Haut elastisch. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich jedoch aufgrund von Veränderungen des Hormonhaushalts und Stoffwechselstörungen die Produktion von Kollagen in der Haut. Daher sollen pflegende Cremes in der Regel nicht die Haut direkt nähren, sondern nur ihre Stoffwechselprozesse stimulieren, sondern sie "schieben", um selbst zusätzliches Kollagen zu produzieren. Zu diesen stimulierenden Substanzen gehören beispielsweise die Vitamine A, E und C. Insbesondere in Gegenwart von Vitamin C (Ascorbinsäure) findet in der Haut eine natürliche Kollagensynthese statt. Fruchtsäuren in der Zusammensetzung der Creme helfen, das Peeling zu bewältigen, die Haut zu glätten, Entzündungen zu lindern und einen leichten Peeling-Effekt zu haben, erklärt Elena Khlystova. Cremes enthalten häufig auch Extrakte - Arzneimittel, die durch Extraktion mit Lösungsmitteln (Alkohol, Wasser, Äther, Glycerin und ihre Gemische) von Arzneimitteln aus pflanzlichen Materialien. Ihre Wirkung beruht auf der Wirkung der in ihnen enthaltenen Substanzen. - Zum Beispiel enthalten Pflanzenextrakte natürliche Isoflavone, die die Stoffwechselaktivität und Strukturproteine der Haut stimulieren - wie Kollagen, Elastin und Keratin -, sagt Khlystova, wodurch die Tiefe der Falten, die Elastizität und Festigkeit der Haut verringert werden erhöht, - in Traubenkern und Fruchtfleisch enthält viele Wirkstoffe - Polyphenole, die eine einzigartige Fähigkeit haben, die Bildung von freien Radikalen im Körper zu verhindern (die Hauptursache für frühe Hautalterung und Krebs). In diesem Fall ist bei der Verwendung der Creme vor allem zu beachten, dass sie für Bakterien nicht weniger als für die Haut angenehm ist. Daher sollte der Kontakt der Creme mit Luft und Händen minimiert werden. Cremes in Dosen sehen ästhetischer aus als ein zerknittertes Aluminiumrohr, aber Sie müssen mit dem Finger in die Dose klettern. Dies ist ein zusätzlicher Grund, um Keime einzubringen. - Einige Hersteller bringen auch einen Spatel an der Dose an, der jedoch noch benötigt wird nach Gebrauch irgendwo aufbewahren und regelmäßig ausspülen. - sagt Elena, - Cremes können auf keinen Fall lange aufbewahrt werden. Normalerweise beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als sechs Monate, dann sammeln sich Toxine, Pilzinfektionen und andere unangenehme Dinge in der Creme an. Viele haben Angst vor Konservierungsstoffen in Kosmetika, aber laut Elena ist es absolut unmöglich, auf sie zu verzichten. Konservierungsmittel sind jedoch unterschiedlich. In der Svoboda-Fabrik werden beliebte Konservierungsstoffe aus der Klasse der Ester - Parabene - verwendet. Wissenschaftler sind sich einig, dass Parabene für die menschliche Gesundheit harmlos und hypoallergen sind und keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Obwohl es mehrere Studien gibt, die gezeigt haben, dass in Krebstumoren bei Brustkrebs hohe Mengen an Parabenen gefunden werden, konnten Wissenschaftler keine verlässlichen Beweise für einen kausalen Zusammenhang zwischen Parabenen und Krebs finden. - Parabene sind aufgrund nachgewiesener Sicherheitsdaten zulässig. Es ist eine der wenigen Komponenten, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie umfassend untersucht und zugelassen wurden. Jahrzehntelange klinische Forschung hat bestätigt, dass es eines der Breitbandkonservierungsmittel ist, das sowohl Bakterien als auch Pilze hemmt. Ein großer Hype um sie ist mit den Vermarktungskriegen der Hersteller von Rohstoffen und Fertigprodukten verbunden - sagt Veronika Smagina, Leiterin der Abteilung für Technologie der chemisch-pharmazeutischen und kosmetischen Mittel der russischen chemisch-pharmazeutischen und kosmetischen Mittel. Mendeleev. Wenn auf der Verpackung der Kosmetik "parabenfrei" steht, bedeutet dies nicht, dass überhaupt keine Konservierungsstoffe vorhanden sind. Andernfalls kann die Creme nicht länger als einige Tage gelagert werden. In der Svoboda-Fabrik werden auch andere Konservierungsmittel verwendet, beispielsweise Phenoxyethanol. "Es ist ein mildes Konservierungsmittel, es hat eine höhere Arbeitskonzentration und ein geringeres Wirkungsspektrum", sagt Smagina. Aber Bronopol (2-Brom-2-nitropropan-1,3-diol), das auch der Zusammensetzung einiger zugesetzt wird Cremes, so der Meinungsspezialist, ist das Konservierungsmittel aufgrund des Bromgehalts "schwerer". Die Verwendung von Bronopol ist beispielsweise in Kanada verboten. Ein anderes beängstigendes Wort, das auf der Verpackung von Sahne und Keksen erscheint, ist Emulgator. Aber es ist auch nichts falsch mit ihm. Die Creme wird aus Öl und Wasser hergestellt, aber da Wassermoleküle polar sind, Öle jedoch nicht, können sie sich nicht verbinden. Gemischtes Wasser und Öl trennen sich schnell, daher wird ihnen ein Emulgator zugesetzt, um eine stabile Emulsion zu erhalten. Der gebräuchlichste Emulgator ist Lanolin, er wird aus kaltgepresster Schafwolle hergestellt. - Obwohl es sich um einen Emulgator natürlichen Ursprungs handelt, ist er nicht so gut für die Haut, - sagt Elena Rodina. - Lanolin hat eine komedogene Wirkung Das heißt, es verstopft die Poren und kann Mitesser verursachen, wenn die Haut nicht richtig gereinigt wird. Daher verwendet die "Svoboda" -Verbindung hauptsächlich PEG-4-Polyglyceryl-2-stearat, einen üblichen synthetischen Emulgator, der aus Glycerin erhalten wird. Es ist völlig harmlos, was von Veronika Smagina bestätigt wird. Leider gelten auch einige andere im Werk hergestellte Substanzen als komedogen: Isopropylpalmitat und Isopropylmyristat. "Diese veralteten Inhaltsstoffe werden jetzt auslaufen", sagt Smagina. Um die Nebenwirkungen von Kosmetika zu verringern, müssen Sie Ihre Haut am Ende des Tages gründlich reinigen und Ihr Gesicht richtig waschen. Aus kosmetischer Sicht ist das richtig - nicht mit den Händen, sondern mit einem speziellen Schwamm und nicht mit Leitungswasser, sondern mit sorgfältig gefiltertem oder gekochtem Wasser, das am besten in einem speziellen Behälter aufbewahrt wird. Der Wunsch der Moderne städtischer Verbraucher für alles "natürliche" und natürliche hat eine Mode natürliche und organische Kosmetik verursacht. Das ist Kosmetik. Enthält Inhaltsstoffe natürlichen, hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs und Konservierungsmittel, die für "grüne" Naturkosmetika zugelassen sind. Es gibt weltweit viele Verbände von Herstellern solcher Kosmetika sowie Datenbanken, in denen Sie überprüfen können, ob die Creme in Ihrem Regal den "natürlichen" oder "biologischen" Standards entspricht. - Die Basis der Kosmetik sind jetzt natürliche Öle. Die synthetischen Komponenten bleiben erhalten, bestehen jedoch die strengsten Sicherheitsprüfungen, sagt Elena Andreeva, Leiterin des Kosmetiklabors des Svoboda-Verbandes. Bei Bio-Kosmetika handelt es sich hauptsächlich um Zertifizierungsfragen. Wenn die Creme als "biologisch" gekennzeichnet ist, bedeutet dies, dass die Zutaten dafür beispielsweise auf Feldern ohne Pestizide und Düngemittel angebaut wurden und die Zusammensetzung einen bestimmten Prozentsatz natürlicher Rohstoffe enthalten muss. Die Fabrik verfügt über ein Ganzes Wissenschaftliches Zentrum, in dem neue Arten und Sorten von Kosmetika entwickelt werden. Fonds, und laut Elena bemerken seine Spezialisten bestimmte Trends bei bestimmten Inhaltsstoffen von Cremes - zum Beispiel Sanddornöl. Es wird wahrscheinlich seit hundert Jahren in der Kosmetik verwendet, aber vor zwei Jahren erreichte es plötzlich seinen Höhepunkt auf der ganzen Welt. Dann kam die Mode für Schokolade und Kakaobutter. Viele Zutaten stammen aus der Lebensmittelindustrie, sagt Andreeva. Es gibt auch spezielle Zutaten, zum Beispiel Kaviarextrakt (normalerweise seltene und teure Fischsorten). - Die darin enthaltenen Moleküle sind klein und dringen leicht in die Haut ein. Außerdem ist der Kaviar nahrhaft, was auch gut ist. Aber Kaviar ist nicht genug und es ist teuer, ihn zu bekommen, deshalb ist die Creme teuer - sagt Elena Rodina. Laut Elena Khlystova enthalten Produkte auf der Basis von Lachskaviar Aminosäuren, Omega-3-, Omega-6-Fettsäuren, Vitamine und Spurenelemente, die als Grundlage für die Kollagenproduktion dienen und eine ausgeprägte antioxidative Wirkung auf Zellen haben - genau das ist es, was reif ist Haut braucht weniger. Wenn Sie eine Creme verwenden, auch die teuerste, müssen Sie verstehen, dass dies kein Wunder für die Haut bewirkt. Die Creme ist nur in der oberen Hautschicht - der Epidermis - aktiv, während sich beispielsweise in der mittleren Schicht - der Dermis - Falten bilden. Kosmetika können die Haut nähren und dabei helfen, Feuchtigkeit zu speichern. Keine Creme ist in der Lage, die natürlichen Alterungsprozesse zu bewältigen - es sei denn, sie verschleiert sie für eine Weile teilweise.